土壤是優質高產蔬菜最重要的物質基礎。一旦土壤結構破壞土壤耕作層，土壤惡化，種植蔬菜就會成為無根之木，無源之水，不僅蔬菜難以獲得高產，還會降低棚內的使用壽命。
土壤重金屬污染物在國際規范里，有汞、鎘、鉛、銅、鉻、砷、鎳、鐵、錳、鋅等元素被劃分其中。雖然砷不是重金屬，但由于其行為、來源和危害與重金屬相似，通常被列入重金屬進行討論。就植物需求而言，金屬元素可分為兩類:①植物生長發育不需要的元素，對人體健康危害明顯，如鎘、汞、鉛等。②植物正常生長發育所需的元素對人體有一定的生理功能，如銅、鋅等，但過多會造成污染，阻礙植物的生長發育。
土壤中的重金屬，特別是表面土壤，很容易進入人體，直接威脅到人體健康。當人體攝入或吸入過多的CD時，會引起身體各器官的一系列病變，從而導致骨礦密度降低和骨折概率增加的骨效應。
Pb可導致包括人類在內的各種生物生殖功能下降，機體免疫力下降。當人體血鉛質量比達到600μg/g~800μg/g時，會出現頭暈、頭痛、記憶力減退、腹痛等一系列癥狀。
長期食用含Cr的食物，人體會出現不同程度的皮膚和呼吸道疾病，并出現潰瘍和炎癥。長期吸入Ni可引起鼻癌、肺癌、接觸性皮炎、肺炎等疾病。
當金屬Hg進入人體時，它可以與體內酶或蛋白質中的許多負電基團結合，使能量生成，影響蛋白質和核酸的合成，從而影響細胞的正常功能和生長。
所以，對于土壤中存在的重金屬污染，我們要保持警惕，一旦土壤中的重金屬污染了蔬菜植物，而這些存有有害元素的蔬菜，走進我們的生活中時，我們很容易遭受危害。杜絕蔬菜被污染的方法，就是在栽種蔬菜前，提前將土壤治理完善，讓每一份需要耕種的土壤都是安全無污染的，這樣種出來的蔬菜也會是健康的。
解決土壤重金屬污染畢竟是一項大工程，單靠肉眼很難判斷出土壤內是否存有重金屬，污染的指標高不高，如果想什么工具都不靠，去治理土壤，這將成為一個難以突破的瓶頸。好在現在的科學技術足夠發達，早已有好的精密儀器橫空出世——奧林巴斯土壤檢測手持光譜儀，這是一款手持光譜儀，專門檢測土壤，常用在土壤監測和土壤環保行業。
奧林巴斯土壤手持光譜儀，在土壤環保類工作中，可以為研究人員進行有效輔佐，幫助治理人員深入了解土壤情況，并促使人們做出一系列正確決策，相關的工作開展，都將會使用到這款手持光譜儀。
現在的研究表明，癌癥的產生和發展與土壤環境中的Sn元素質量分數有關，生活在Sn元素質量分數高的地區的人癌癥死亡率較高。可見，土壤重金屬污染對人體危害極大，我們要杜絕這些事情發展到更嚴重的地步，也要消除土壤里重金屬污染帶給我們生命的威脅。